CBSE Class-12 Exam 2017 : All India Scheme

Question Paper, Introduction To Hospitality Management

Introduction To Hospitality Management

• कृपया जाँच कर लें कि इस प्रश्न-पत्र में मुद्रित पृष्ठ 11 हैं ।
• प्रश्न-पत्र में दाहिने हाथ की ओर दिए गए कोड नम्बर को छात्र उत्तर-पुस्तिका के मुख-पृष्ठ पर लिखें ।
• कृपया जाँच कर लें कि इस प्रश्न-पत्र में 24 प्रश्न हैं ।
• कृपया प्रश्न का उत्तर लिखना शुरू करने से पहले, प्रश्न का क्रमांक अवश्य लिखें ।
• इस प्रश्न-पत्र को प‹ढने के लिए १५ मिनट का समय दिया गया है । प्रश्न-पत्र का वितरण पूर्वाङ्घ में १०.१५ बजे किया जाएगा । १०.१५ बजे से १०.३० बजे तक छात्र केवल प्रश्न-पत्र को प‹ढेंगे और इस अवधि के दौरान वे उत्तर-पुस्तिका पर कोई उत्तर नहीं लिखेंगे ।
• Please check that this question paper contains 11 printed pages.
• Code number given on the right hand side of the question paper should be written on the title page of the answer-book by the candidate.
• Please check that this question paper contains 24 questions.
• Please write down the Serial Number of the question before attempting it.
• 15 minute time has been allotted to read this question paper. The question paper will be distributed at 10.15 a.m. From 10.15 a.m. to 10.30 a.m., the students will read the question paper only and will not write any answer on the answer-book during this period.

आतिथ्य प्रबंधन का परिचय

INTRODUCTION TO HOSPITALITY MANAGEMENT

खण्ड क (प्रत्येक एक अंक)
PART A (One mark each)

बहुविकल्पीय प्रश्न : १x८=८
र्चीश्रींळश्रिश लहेळलश र्qीशीींळेपी :
१. एच.आर.डी. (HRD) का अर्थ है
(क) ह्यू न रिसोर्स डेफिनीशन (Human Resource Definition)
(ख) हाउसकीqपग रिसोर्स डेवलपमेंट (Housekeeping Resource Development)
(ग) हाउसकीqपग रिसोर्स डेफिनीशन (Housekeeping Resource Definition)
(घ) ह्यू न रिसोर्स डेवलपमेंट (Human Resource Development)
HRD stands for
(a) Human Resource Definition
(b) Housekeeping Resource Development
(c) Housekeeping Resource Definition
(d) Human Resource Development

२. होटल में रहने वाला एक अतिथि उपहार की वस्तुएँ खरीद सकता है ______________ से ।
(क) बिμिजनेस सेन्टर (Business centre)
(ख) सोवेनियर शॉप (Souvenir shop)
(ग) रिसेप्शन (Reception)
(घ) स्पा (Spa)
A guest staying in a hotel can purchase gift items from the
(a) Business Centre
(b) Souvenir Shop
(c) Reception
(d) Spa

Click Here to Download 

Courtesy: CBSE